椒盐皮皮虾

精品
10.3万 浏览 610 收藏
收藏
食必躬亲
食必躬亲
＋ 关注

椒盐皮皮虾的用料

皮皮虾 500g 姜 5g
花椒 2g 干辣椒 1个
椒盐 2g 黄酒 10ml
糖 2g 小葱 3根
生抽 3ml 植物油 50g

椒盐皮皮虾的做法

椒盐皮皮虾的做法图解1

步骤1

皮皮虾洗净沥干水分，姜切片，葱切段备用。
椒盐皮皮虾的做法图解2

步骤2

锅里放油，烧热后放入姜，花椒，干辣椒煸香，饭店里这个菜会把虾过油，家里做多放油煸炒也会有接近的效果。
椒盐皮皮虾的做法图解3

步骤3

倒入皮皮虾煎熟，开始不要频繁翻炒，煎透有香味翻面继续煎。
椒盐皮皮虾的做法图解4

步骤4

煸炒熟的虾颜色转粉，才想起没放葱，赶紧扔进去。虾容易出水，炒到锅底没有水基本也就熟了。
椒盐皮皮虾的做法图解5

步骤5

倒入黄酒，生抽，白糖，椒盐翻炒均匀。
椒盐皮皮虾的做法图解6

步骤6

不停翻炒收干汤汁出锅。
椒盐皮皮虾的做法图解7

步骤7

椒盐皮皮虾。

椒盐皮皮虾的烹饪技巧

所有配料的量都是估算的，根据自己口味增减用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-10

©本菜谱的做法由 食必躬亲 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 晚餐 朋友聚餐 无水印 家常菜

椒盐皮皮虾的其他做法更多

椒盐皮皮虾的全部作品

上传我做的这道菜

椒盐皮皮虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 椒盐皮皮虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 椒盐皮皮虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活