腌李子

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玛琅
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腌李子的用料

李子 一斤 盐 2小勺
糖 100g以上

腌李子的做法

腌李子的做法图解1

步骤1

挑选捏起来硬邦邦的新鲜李子，洗干净沥干水份
腌李子的做法图解2

步骤2

用刀面拍裂开，但是别全碎了
腌李子的做法图解3

步骤3

放盐，辣椒，比较多的白糖，一会腌制过会出水，所以放多点糖，不然入味难
腌李子的做法图解4

步骤4

外面摊贩卖的李子呢用辣椒盐腌制，口味咸辣更明显，也可以买来腌制。不需要自己配料。
腌李子的做法图解5

步骤5

冰箱冷藏三个小时以上
腌李子的做法图解6

步骤6

虽然少了辣椒盐，也是解馋了。如果用辣椒盐腌制，更正宗味道。

腌李子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-15

©本菜谱的做法由 玛琅 编写，未经授权不得转载

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