豉油鸡脚

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豉油鸡脚的用料

鸡脚 500g 姜
大蒜

豉油鸡脚的做法

步骤1

市场买鸡脚，让人去掉指甲，切半；姜切小块，蒜拍碎；
豉油鸡脚的做法图解2

步骤2

切好的部分姜片加入清水中煮沸，将鸡脚放入沸水中煮约3分钟（皮收紧），捞出冷水中冲洗；
豉油鸡脚的做法图解3

步骤3

加入酱油，耗油，老抽，芝麻油搅拌，边腌搅拌20～30分钟；
豉油鸡脚的做法图解4

步骤4

烧干锅下油，油热，下蒜姜，爆香，将上一步的鸡脚豉油放下去炒，汁收干上盘；

豉油鸡脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-17

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