素烧冬瓜

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素烧冬瓜的用料

冬瓜

素烧冬瓜的做法

素烧冬瓜的做法图解1

步骤1

冬瓜去皮去瓤，切成方块。

步骤2

热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。

步骤3

放入盐、适量生抽、老抽，加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。

步骤4

再加蚝油、鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花即可。网上的步骤我也是看着做的，上色多少看加材料。

素烧冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-17

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分类： 家常菜 红烧 清淡 晚餐 减脂瘦身

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