红烧牛肉面

5850 浏览 19 收藏
收藏
malu521
malu521
＋ 关注

加拿大留学，材料不好找，灶具什么的也不好用，分了一碗给房东，她很喜欢。看来，中国美食走遍天下啊

红烧牛肉面的用料

牛腩 豆瓣酱 大半包
八角 两颗 冰糖 少许
辣椒 三四个 兰州拉面面条 超市买的 一包
小香葱 三棵 香菜沫 根据个人口味

红烧牛肉面的做法

红烧牛肉面的做法图解1

步骤1

成品，步骤忘记拍照了

步骤2

冰糖给牛肉上色，留底油把豆瓣酱爆香，牛肉变色后加水煮沸，放入电饭锅煮一个小时以上，期间放入葱段，姜片和酱油，不用放盐。另用汤锅煮开面条，烫熟青菜，过凉水备用。碗里放入面条，青菜，葱沫，香菜沫，加入沸腾的牛肉汤。一碗香喷喷的牛肉面就出锅了。

红烧牛肉面的烹饪技巧

冰糖是为了给牛肉上色，不要也可。豆瓣酱一定要爆香。放了葱花沫和香菜沫是为了提香味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-07

©本菜谱的做法由 malu521 编写，未经授权不得转载
分类： 面 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

红烧牛肉面的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧牛肉面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧牛肉面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 红烧牛肉面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活