蜂蜜奶香排包

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b文惠
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方子来源于红叶99，方子非常好做，在此深表谢意！

蜂蜜奶香排包的用料

高筋面粉 400克 纯牛奶 195克
全蛋 50克 白糖 55克
酵母 5克 黄油 30克

蜂蜜奶香排包的做法

蜂蜜奶香排包的做法图解1

步骤1

将除黄油外的所有材料揉至光滑，加入软化的黄油揉至扩展阶段。
蜂蜜奶香排包的做法图解2

步骤2

将面团收圆，放入盆中，进行基础发酵至两倍大。
蜂蜜奶香排包的做法图解3

步骤3

取出发酵好的面团，压扁排气，分割成25份，滚圆，松弛15分钟
蜂蜜奶香排包的做法图解4

步骤4

将松弛好的小面团，再次滚圆放入涂了黄油28*28cm的烤盘中，进行发酵至两倍大。
蜂蜜奶香排包的做法图解5

步骤5

烤箱175度预热，上下火，中层，烤15～20分钟。
蜂蜜奶香排包的做法图解6

步骤6

取出后刷上一层蜂蜜水，蜂蜜与水的比例2：1

蜂蜜奶香排包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-16

©本菜谱的做法由 b文惠 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 烘焙 面包 烤 甜

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