【二】谷优O2冻酸奶杯子蛋糕

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为了结合谷优饼干优质谷物、健康美味的品牌理念，特意将传统纸杯蛋糕的淡奶油换成了冻酸奶，不仅口味清爽，健康，做法也是更简便！更适合初学者！

杯子蛋糕的用料

美玫低筋面粉 100g 鸡蛋 100g
白砂糖 90g 玉米油(或黄油) 80g
水 50g 酸奶 适量
香草精(没有可不放) 2滴

杯子蛋糕的做法

#西班牙皇室谷优饼干测评# 【二】谷优O2冻酸奶杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

备齐原料
#西班牙皇室谷优饼干测评# 【二】谷优O2冻酸奶杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，放入砂糖，充分搅拌，让鸡蛋糖化一下。
#西班牙皇室谷优饼干测评# 【二】谷优O2冻酸奶杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

倒入纯净水。PS:先放水后放油，可以有效使面粉与水少接触，让马芬更松软。
#西班牙皇室谷优饼干测评# 【二】谷优O2冻酸奶杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

加入植物油搅拌均匀
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步骤5

筛入低筋面粉
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步骤6

翻拌至无干粉状态，不可划圈，避免面糊起筋。
#西班牙皇室谷优饼干测评# 【二】谷优O2冻酸奶杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

将面糊倒入纸杯中
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步骤8

面糊大约八分满即可。
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步骤9

烤箱180°预热5分钟
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步骤10

180°烤15分钟，拿出放凉，随后放入冰箱低温冷藏。
#西班牙皇室谷优饼干测评# 【二】谷优O2冻酸奶杯子蛋糕的做法图解11

步骤11

酸奶放入冷冻室10分钟后，可拿出倒入裱花袋中（尽量选择浓稠度高的酸奶）将冻酸奶挤在杯子蛋糕上。再放上谷优O2夹心饼干作为装饰。
#西班牙皇室谷优饼干测评# 【二】谷优O2冻酸奶杯子蛋糕的做法图解12

步骤12

完成！听说，夏天谷优O2夹心饼干与冻酸奶杯子蛋糕更配哦！

杯子蛋糕的烹饪技巧

食谱和原配方相比，减少了一部分糖和油的含量，更健康更适合小朋友食用！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-25

©本菜谱的做法由 京京菇凉 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 杯子蛋糕 烤 甜 下午茶

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