家庭奶香馒头

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野百合Chy
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某日看了新闻报道，外面包子商家在做包子时添加什么增白剂啊，什么面粉里加什么跟什么的，反正都是不健康的东西，心生好怕，因为宝贝们也很爱吃面食类的食物，包子面条平时都是在外面买，为了孩子家人的健康，我恨不得自己有三头六臂外加多才多艺进得厨房出得厅堂

奶香馒头的用料

低筋面粉 1000g 酵母 5g
糖 150g 奶粉 30g
水 500g

奶香馒头的做法

家庭奶香馒头的做法图解1

步骤1

1、准备好材料～
家庭奶香馒头的做法图解2

步骤2

2、酵母和糖分别用缊水溶化(用准备好的500g水就可以了)～
家庭奶香馒头的做法图解3

步骤3

3、面粉和奶粉一起倒入盆中搅拌均匀，把溶化了的糖，酵母和剩下的水一起倒入面粉中揉和～
家庭奶香馒头的做法图解4

步骤4

4、把面粉揉均匀成光滑的面团，放置约20分钟(若室温高于或低于28度，则适当缩短或廷长放置时间）～
家庭奶香馒头的做法图解5

步骤5

5、20分钟后，将面团分成两半揉成长条圆柱形至表面光滑，然后分割成馒头胚～
家庭奶香馒头的做法图解6

步骤6

6、将馒头胚再放置约30～40分钟至松软，拿起手感很轻～
家庭奶香馒头的做法图解7

步骤7

7、水开后放入蒸锅内，大火蒸12～15分钟即可～

奶香馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-25

©本菜谱的做法由 野百合Chy 编写，未经授权不得转载

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