金钱蛋

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爆炒鸡蛋圈的用料

鸡精 剁辣椒 植物油 盐 鸡蛋

爆炒鸡蛋圈的做法

金钱蛋的做法图解1

步骤1

刀上抹油，将煮熟的鸡蛋横向切片，大概3毫米的厚度。
金钱蛋的做法图解2

步骤2

将适量的盐 鸡精 剁辣椒 适量的水调成酱。然后锅内放油，将调好的酱汁放入锅中。
金钱蛋的做法图解3

步骤3

酱汁出香味了，把切好的鸡蛋放入锅，因为鸡蛋本来就是熟了的。爆炒至蛋白微微变黄即可出锅。大概2～3分钟。炒的时候，要轻点，否则鸡蛋容易炒碎。
金钱蛋的做法图解4

步骤4

这里没有放葱花。最后可以撒上葱花出锅。

爆炒鸡蛋圈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-26 · 湖南省

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