最简易的水煮肉片

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我爱死我老妹儿了，她帮忙做的

水煮肉片的用料

里脊肉片 一斤 生菜半斤 半斤
鸡蛋清 1 葱姜蒜花椒红干椒 适量
水淀粉 适量 料酒
白糖 食盐酱油醋 适量

水煮肉片的做法

最简易的水煮肉片的做法图解1

步骤1

里脊切片。鸡蛋清，一小勺干淀粉。一小勺酱油，盐，料酒。拌匀。半小时腌制
最简易的水煮肉片的做法图解2

步骤2

热锅热油。葱花，蒜末，姜末，花椒下锅煸香。红干椒煸香。
最简易的水煮肉片的做法图解3

步骤3

加入豆瓣酱。炒香。
最简易的水煮肉片的做法图解4

步骤4

加适量水。加醋，酱油，一点白糖，食盐。
最简易的水煮肉片的做法图解5

步骤5

开锅下肉片。加入半碗水淀粉。
最简易的水煮肉片的做法图解6

步骤6

再次开锅肉熟了盛入有生菜铺底的汤碗里。
最简易的水煮肉片的做法图解7

步骤7

葱花，蒜末，花椒铺在最上面。
最简易的水煮肉片的做法图解8

步骤8

重新起锅，热油，淋在葱蒜花椒上面。
最简易的水煮肉片的做法图解9

步骤9

装盘即可！大声告诉我！简单不！

水煮肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-30

©本菜谱的做法由 快手菜小厨娘 编写，未经授权不得转载

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