【女王厨房】招财进宝面包 麦麸燕麦芝士面包

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【财源滚滚咸口面包献给被重创的股民，馅料可以自己喜好决定。我是芝士控我是对卡路里摄入要求很严格的人。而且基本吃素，对红肉（猪牛羊等）是基本不碰的，所以对低油低脂低糖的东西要求比较高。口味可能达不到加了黄油那种香味，类似黄油曲奇 重乳酪蛋糕之类是不会进我家门的，重在健康不长胖。我上传菜谱都是低卡，我个人和家人觉得味道过关的。如果你在塑身减肥可以考虑。】

芝士面包的用料

麦麸 30g 桂格燕麦片 30g
全蛋 2个 蛋清 1个
高筋面粉 200g 黄油 20g
白砂糖 15g 酵母 4g
馅料 热狗 三根
玉米粒 适量（馅料自己喜好决定） 马苏里拉拉丝芝士 适量（自己喜欢）
装饰 蛋黄 1个

芝士面包的做法

【女王厨房】招财进宝面包 麦麸燕麦芝士面包的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，把材料都放在面包机 和面（默认一次30min） 一次结束后。醒面15min。然后再和面30min一次。
【女王厨房】招财进宝面包 麦麸燕麦芝士面包的做法图解2

步骤2

然后室温发酵至两倍大。
【女王厨房】招财进宝面包 麦麸燕麦芝士面包的做法图解3

步骤3

期间把热狗切丁和玉米馅料超好，【不放芝士】放凉待用。
【女王厨房】招财进宝面包 麦麸燕麦芝士面包的做法图解4

步骤4

面团排气后，【一定要醒面松弛15min】 然后擀成3mm厚度 10cm直径圆片。
【女王厨房】招财进宝面包 麦麸燕麦芝士面包的做法图解5

步骤5

擀成面圆片15片
【女王厨房】招财进宝面包 麦麸燕麦芝士面包的做法图解6

步骤6

再松弛10min
【女王厨房】招财进宝面包 麦麸燕麦芝士面包的做法图解7

步骤7

像包饺子一样放入刚才炒好的馅料和马苏里拉奶酪芝士。【这个数量就看你自己喜好啦】
【女王厨房】招财进宝面包 麦麸燕麦芝士面包的做法图解8

步骤8

对折
【女王厨房】招财进宝面包 麦麸燕麦芝士面包的做法图解9

步骤9

包出韭菜盒子花边
【女王厨房】招财进宝面包 麦麸燕麦芝士面包的做法图解10

步骤10

然后两边粘合
【女王厨房】招财进宝面包 麦麸燕麦芝士面包的做法图解11

步骤11

8寸圆模刷油。中间放5个 周围均匀放10个
【女王厨房】招财进宝面包 麦麸燕麦芝士面包的做法图解12

步骤12

室温发酵2倍大，表面刷好蛋黄液。上下火175min 25min
【女王厨房】招财进宝面包 麦麸燕麦芝士面包的做法图解13

步骤13

期间记得上色后盖锡纸。出炉

芝士面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-30

©本菜谱的做法由 Queen_Chow 编写，未经授权不得转载

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