清蒸鲈鱼

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清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 650g 大葱
青葱 姜
蒸鱼豉油 酱油
橄榄油

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼洗净背部切口，撒盐料酒腌制十分钟
清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

腹部放入大葱丝姜丝入味
清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

蒸鱼豉油，酱油调淋汁
清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

鲈鱼和淋汁各放入锅内，水开后盖盖蒸8分钟，关火蒸5分钟。
清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

拿出鲈鱼，把葱姜去掉，放新青葱丝姜丝，热橄榄油到有青烟，均匀从头淋到尾，听到滋滋的油声。
清蒸鲈鱼的做法图解6

步骤6

再淋上调好的淋汁，清蒸鲈鱼就做好了！

清蒸鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-02

©本菜谱的做法由 半亩食田 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 咸鲜 中国菜 咸

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