牛奶冰淇淋

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无冰不夏天，天气这么热，不吃个冰淇淋怎么对得起自己的胃！无需打蛋器、无需冰淇淋机，美味健康，做冰淇淋就是这么简单！ 大家在制作过程中有任何疑问，都可以添加小姿的微信订阅号【个性胜过姿色】进行询问

牛奶冰淇淋的用料

炼乳 10g 牛奶 200ml
鸡蛋 2个 淀粉 15g
糖 30g

牛奶冰淇淋的做法

牛奶冰淇淋#夏日时光#的做法图解1

步骤1

淀粉 凉开水 白糖 牛奶 鸡蛋 炼奶
牛奶冰淇淋#夏日时光#的做法图解2

步骤2

打开鸡蛋，只要蛋黄。把蛋黄、炼乳、糖放入容器中
牛奶冰淇淋#夏日时光#的做法图解3

步骤3

倒入牛奶，把容器内的汁液打散
牛奶冰淇淋#夏日时光#的做法图解4

步骤4

淀粉用凉白开冲开，待用
牛奶冰淇淋#夏日时光#的做法图解5

步骤5

小锅放到燃气灶，开小火，倒入搅拌好的汁液
牛奶冰淇淋#夏日时光#的做法图解6

步骤6

要用工具时刻搅拌，容易糊锅底，冒泡微开
牛奶冰淇淋#夏日时光#的做法图解7

步骤7

倒入淀粉水搅拌，浓稠状即可。
牛奶冰淇淋#夏日时光#的做法图解8

步骤8

倒入模具，冷凉放入冰箱冷冻，每隔半小时拿出来搅拌一下，需要搅拌四次，这样做，冰淇淋口感会很好
牛奶冰淇淋#夏日时光#的做法图解9

步骤9

经过四个小时的冷冻，冰淇淋就好了，用勺子挖出倒入杯子里，加入饼干、蔓越莓干，好吃简单的牛奶冰淇淋就完成了
牛奶冰淇淋#夏日时光#的做法图解10

步骤10

多人会说生鸡蛋也可以吃？其实哈根达斯也是用生鸡蛋，不过店里面一球都20多块。 自己在家做五块钱就搞定了，不妨收藏起来，在家露一手。

牛奶冰淇淋的烹饪技巧

不做奢华的料理，不用奇异的厨具，这就是小姿料理的真谛！让人人都成美食家，做个有情调的小女人。每天一个新菜谱，欢迎加小姿的微信订阅号【个性胜过姿色】，即可添加小姿为好友，和小姿一起研究制作美食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-05

©本菜谱的做法由 个性胜过姿色 编写，未经授权不得转载

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