椰子冻

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椰子冻的用料

淡奶油 200g 椰浆 40g
鲜牛奶 300ml 吉利丁片 4片
白砂糖 50g 椰蓉 少许

椰子冻的做法

椰子冻的做法图解1

步骤1

吉利丁片用冰水泡30分钟
椰子冻的做法图解2

步骤2

在泡吉利丁片的时间内把淡奶油，鲜牛奶，白砂糖放入锅内煮溶，不必烧开，温度达到50度左右即可。 等吉利丁片泡好时，把它拿起来放入牛奶里面（牛奶温度需要50度左右） 放进去以后很快就会融在一起，所以多搅拌一下即可。
椰子冻的做法图解3

步骤3

把它倒入模具盒 我用的就是乐扣乐扣的普通塑料饭盒。
椰子冻的做法图解4

步骤4

至少要冰6个小时才能成型，我这个是冰了快24小时的哦。
椰子冻的做法图解5

步骤5

把它切成一块块的 尝尝味道真的一级棒哦
椰子冻的做法图解6

步骤6

放入椰蓉滚动后放置盘内，味道更香哦。这个就大功告成啦！

椰子冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-16

©本菜谱的做法由 wing兒 编写，未经授权不得转载

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