葱姜爆虾婆

4.6万 浏览 218 收藏
收藏
玮伟道来vivid
玮伟道来vivid
＋ 关注

皮皮虾很多名字：虾婆，虾菇，爬爬虾，赖尿虾…长相凶猛但是味道鲜美，是非常好吃的一种海鲜

葱姜爆虾婆的用料

皮皮虾 10只 配料： 适量
葱 姜
洋葱 青椒末
红椒末 蒜
椒盐粉

葱姜爆虾婆的做法

葱姜爆虾婆的做法图解1

步骤1

在清水里养一个小时左右，拿小刷子刷干净
葱姜爆虾婆的做法图解2

步骤2

水份沥干后再用厨房纸吸干水份。因为一会儿要在油锅里用油爆，所以一定要将水控干，不然很容易爆锅，为了吃，伤到自己就不好啦
葱姜爆虾婆的做法图解3

步骤3

吸干水份的虾婆婆是不是很委屈的样子
葱姜爆虾婆的做法图解4

步骤4

油温到八成热放入虾婆，炸两分钟左右捞出稍待
葱姜爆虾婆的做法图解5

步骤5

二次入锅炸一分钟左右至壳变红色捞出
葱姜爆虾婆的做法图解6

步骤6

留底油放入葱姜蒜及青红椒末，煸出香味
葱姜爆虾婆的做法图解7

步骤7

加入炸好的虾婆翻炒，加勺料酒，撒上椒盐拌匀即可盛出装盘
葱姜爆虾婆的做法图解8

步骤8

这道菜不用放盐，如果想起鲜可以放一勺生抽

葱姜爆虾婆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-18

©本菜谱的做法由 玮伟道来vivid 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸鲜 晚餐 咸

葱姜爆虾婆的其他做法更多

葱姜爆虾婆的全部作品

上传我做的这道菜

葱姜爆虾婆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 葱姜爆虾婆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 葱姜爆虾婆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活