枸杞桂圆蒸鸡蛋

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凉凉2323
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用当季新鲜刚摘下的桂圆配上枸杞蒸鸡蛋~好吃又补益脾胃，补血安神。

枸杞桂圆蒸鸡蛋的用料

枸杞适量 新鲜当季桂圆适量
鸡蛋2枚 白糖适量

枸杞桂圆蒸鸡蛋的做法

枸杞桂圆蒸鸡蛋的做法图解1

步骤1

将桂圆去壳，剥出桂圆肉待用。
枸杞桂圆蒸鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋用凉开水(两个鸡蛋配大半碗水)打散，加白糖适量(喜甜多加些，但桂圆枸杞也甜哦)继续将鸡蛋打成液。
枸杞桂圆蒸鸡蛋的做法图解3

步骤3

锅烧沸水将打成液的鸡蛋入蒸锅蒸，最关键的是要加个盘子盖好鸡蛋，网上蒸鸡蛋要将鸡蛋液过筛，我不用过筛照样蒸出水嫩蛋羹，蒸鸡蛋要小火是至关重要，蒸10分蛋凝固时，打开盖子，将桂圆枸杞放入鸡蛋面，盖好盖继续蒸7一8分钟即可。
枸杞桂圆蒸鸡蛋的做法图解4

步骤4

桂圆枸杞蒸鸡蛋准备出锅
枸杞桂圆蒸鸡蛋的做法图解5

步骤5

看鸡蛋蒸出来很嫩哦，诱人哦！
枸杞桂圆蒸鸡蛋的做法图解6

步骤6

假如家里没有鲜品桂圆用干品的话就要提前将桂圆浸软，枸杞洗干净就行啦！
枸杞桂圆蒸鸡蛋的做法图解7

步骤7

大家动手做来吃吧，鲜甜滑口的桂圆枸杞蒸蛋很营养哦！
枸杞桂圆蒸鸡蛋的做法图解8

步骤8

成品图

枸杞桂圆蒸鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-26

©本菜谱的做法由 凉凉2323 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 甜 香 爽口

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