回锅肉

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回锅肉的用料

三层五花肉 红辣椒 2个
青辣椒 2个 蒜苗
姜丝 蒜片
盐 鸡粉

回锅肉的做法

回锅肉的做法图解1

步骤1

准备材料！五花肉（三层肉煮过开水改刀切薄片）姜丝！蒜片！蒜苗！红辣椒青辣椒！
回锅肉的做法图解2

步骤2

热油锅，把五花肉炒至金黄色
回锅肉的做法图解3

步骤3

五花肉会慢慢变出很多猪油，把多余的油乘出剩下适量就好，然后放入各种材料，翻炒。放点生抽，料酒，盐，鸡精
回锅肉的做法图解4

步骤4

翻炒过程中可加入适量清水，一两分钟即可出锅，图片是完成后的。

回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-02

©本菜谱的做法由 Amber_0126 编写，未经授权不得转载

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