蔓越莓饼干

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月夜清歌
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20块的量，可以一次做多份，冷冻起来，需要烤的时候拿出来切片

蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 100g 全脂奶粉 15g
黄油 65g 糖粉 30g
全蛋液 15ml 蔓越莓干 35g
朗姆酒 适量

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

蔓越莓干切碎加朗姆酒提前一天泡好
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

黄油软化加糖粉搅打到顺滑无颗粒
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

分次加入蛋液搅打融合
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

加入蔓越莓干搅打均匀，朗姆酒不要加入
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

筛入面粉和奶粉
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

用刮刀揉成面团
蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

模具中垫上保鲜膜，将面团一点点填入压实
蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

放入冰箱冷冻一小时以上，切成0.7cm厚的薄片
蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

烤箱预热160℃，烤20分钟左右（自家烤箱上190下120）

蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-08

©本菜谱的做法由 月夜清歌 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 下午茶 烘焙 饼干 12-23个月

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