少女感max的酸甜西柚派

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＠(￣-￣)＠夏天完全离不开西柚~

西柚派的用料

低筋面粉(派皮) 100g 黄油(派皮) 60g
鸡蛋液(15g派皮，剩余派陷) 一个 糖(派皮) 30g
盐(派皮) 1g 柚子皮屑(派皮) 少许
动物性淡奶油(派馅) 115g 西柚果肉(派馅) 100g(大概半个)
低筋面粉(派馅) 20g 淀粉(派馅) 20g
糖(派馅) 40g 饮用水(派馅) 10g

西柚派的做法

少女感max的酸甜西柚派的做法图解1

步骤1

准备好食材，西柚皮少许刨屑(不要白色部分，会苦) 黄油软化在容器中，加上西柚皮屑，糖，盐，搅匀； 加鸡蛋液15g搅匀；筛入低粉，在容器中揉匀，加盖保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时
少女感max的酸甜西柚派的做法图解2

步骤2

西柚剥出果肉，将派馅的材料混合搅匀
少女感max的酸甜西柚派的做法图解3

步骤3

开小火加热派馅(同时要搅拌)，，待派馅浓稠后，关火，继续搅拌两分钟，然后静置
少女感max的酸甜西柚派的做法图解4

步骤4

将冷藏好的派皮，在派盘上压匀，在派皮上戳些洞，静置15分钟
少女感max的酸甜西柚派的做法图解5

步骤5

将派馅倒入派皮中，铺匀，烤箱200度(记得预热)，30分左右(视自家烤箱情况调节) (颜色完全少女有没有!)
少女感max的酸甜西柚派的做法图解6

步骤6

完成~酸酸甜甜柔软的陷，黄油香气浓郁的酥脆的皮~♡太喜欢~

西柚派的烹饪技巧

小时候看的迪士尼动画电影那个白雪公主，小公主和小动物么一起唱个歌做个派的那个场景可喜欢了，今天派颜色粉嫩嫩，瞬间激起少女情怀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-10

©本菜谱的做法由 pumpkinnn 编写，未经授权不得转载

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