可乐鸡翅

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柯佳是长腿欧尼
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可乐鸡翅的用料

鸡翅 800g 百事可乐 150ml
蒜 2瓣 八角 2颗
酱油 4勺 生姜 4片

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净划刀，水中加入黄酒、生姜焯一下鸡翅。洗去沫和血块，晾干。
可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

这步可有可无（我做之前时间比较多）。两勺盐、两勺酱油腌一下，方便入味。
可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

放入八角，飘香后倒入晾干的鸡翅。
可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

有时间煎一下，没时间的可以中火炒一下，直至两面金黄。
可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

加两勺料酒，倒入可乐（因为可口可乐较之较甜，所以我选的百事），可乐的量是没掉鸡翅，倒入三勺酱油。
可乐鸡翅的做法图解6

步骤6

小火十分钟，中间需要翻几次。最后五分钟大火收汁。
可乐鸡翅的做法图解7

步骤7

装盘，百吃不腻呢。

可乐鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-15

©本菜谱的做法由 柯佳是长腿欧尼 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 炒 煮 香 爽口

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