【哆啦A梦的红糖铜锣烧】

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龙语的丫丫
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可能是太想实现梦想吧， 太想拥有哆啦A梦一样的能力， 能用百宝袋来解决各种困难， 做了哆啦A梦最喜欢的铜锣烧， 喜欢红糖， 所以做了红糖的。

红糖铜锣烧的用料

鸡蛋 3个 黑糖 120克
低筋粉 200克 小苏打 2克
玉米油 20克 蜂蜜 20克
牛奶 60克 红豆沙馅

红糖铜锣烧的做法

【哆啦A梦的红糖铜锣烧】的做法图解1

步骤1

三个鸡蛋。
【哆啦A梦的红糖铜锣烧】的做法图解2

步骤2

我用的是土方红糖， 是块状的， 装到袋子里， 砸碎。
【哆啦A梦的红糖铜锣烧】的做法图解3

步骤3

红糖加入鸡蛋打散至完全融化， 很不好打。
【哆啦A梦的红糖铜锣烧】的做法图解4

步骤4

红糖颗粒大， 所以要多打些时间。
【哆啦A梦的红糖铜锣烧】的做法图解5

步骤5

加入玉米油。
【哆啦A梦的红糖铜锣烧】的做法图解6

步骤6

加入蜂蜜。
【哆啦A梦的红糖铜锣烧】的做法图解7

步骤7

加入低筋面粉， 我没买过低筋面粉， 每次都是自己调配， 用玉米淀粉和普通粉1：4配比就行。 过筛玉米淀粉。
【哆啦A梦的红糖铜锣烧】的做法图解8

步骤8

普通粉和小苏打过筛。
【哆啦A梦的红糖铜锣烧】的做法图解9

步骤9

过筛好的粉。
【哆啦A梦的红糖铜锣烧】的做法图解10

步骤10

拌均匀。
【哆啦A梦的红糖铜锣烧】的做法图解11

步骤11

加入牛奶。
【哆啦A梦的红糖铜锣烧】的做法图解12

步骤12

拌均匀。
【哆啦A梦的红糖铜锣烧】的做法图解13

步骤13

稀稠如图片。
【哆啦A梦的红糖铜锣烧】的做法图解14

步骤14

蒙保鲜膜入冰箱冷藏30分钟。
【哆啦A梦的红糖铜锣烧】的做法图解15

步骤15

锅中涂上油， 不要多，有点油感就可以了。
【哆啦A梦的红糖铜锣烧】的做法图解16

步骤16

倒入锅中一汤勺面糊， 从中间倒，就能倒得圆整些。 基本500W的火， 烤1分30秒吧。
【哆啦A梦的红糖铜锣烧】的做法图解17

步骤17

上边出现一个个气孔， 表面有些干了。
【哆啦A梦的红糖铜锣烧】的做法图解18

步骤18

翻面。
【哆啦A梦的红糖铜锣烧】的做法图解19

步骤19

再烤30秒钟基本就好了。
【哆啦A梦的红糖铜锣烧】的做法图解20

步骤20

依次做完， 晾凉， 放上豆沙馅， 上面再盖上一个就完成了一个铜锣烧。
【哆啦A梦的红糖铜锣烧】的做法图解21

步骤21

做好的铜锣烧马上用保鲜膜包紧形状会好。
【哆啦A梦的红糖铜锣烧】的做法图解22

步骤22

这个是豆沙弄反了的。
【哆啦A梦的红糖铜锣烧】的做法图解23

步骤23

我放的豆沙不是很多， 怕太甜。 红糖本不太甜， 所以看用量很多， 如果是白糖， 这个量最多用60克的白糖。
【哆啦A梦的红糖铜锣烧】的做法图解24

步骤24

最后几个， 我没加豆沙， 直接吃， 感觉也好吃。

红糖铜锣烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-19

©本菜谱的做法由 龙语的丫丫 编写，未经授权不得转载

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