樱花水信玄饼

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日本餐厅的这个水信玄饼算是火了～其实传统的是用糯米粉做成的，蘸上红糖，黄豆粉调制的汁，是日本的传统美食。而将糯米粉改成白凉粉，做出来的更具有观赏性，放上樱花，就更有一种浪漫的日食风情了～

樱花水信玄饼的用料

白凉粉 5g 水 200ml
糖 适量

樱花水信玄饼的做法

樱花水信玄饼的做法图解1

步骤1

水和适量糖入锅煮沸～改小火，持续滚开～
樱花水信玄饼的做法图解2

步骤2

放入白凉粉～最好用这个，凝固好，还通透～效果会好～不停搅拌，持续小火煮沸2分钟～
樱花水信玄饼的做法图解3

步骤3

樱花提前泡好，把盐泡掉～
樱花水信玄饼的做法图解4

步骤4

放入模具，摆好樱花，注满白凉粉，冷却成型，脱模就可以了～
樱花水信玄饼的做法图解5

步骤5

开张成品吧～

樱花水信玄饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-22

©本菜谱的做法由 爱尚妈宝 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 下午茶 日本料理 外国菜

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