爆炒蛏子

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其实也就是好久没吃了！自己也没做过，自己天天溜豆果美食圈，忍不住要拔草！

爆炒蛏子的用料

蛏子 500g 料酒 少量
花椒粒 10颗 豆瓣酱 一小勺
大红袄火锅底料 少许 盐糖 适量
生抽 适量 葱蒜姜 可以多一点

爆炒蛏子的做法

爆炒蛏子的做法图解1

步骤1

没有爆炒图片，看字！
爆炒蛏子的做法图解2

步骤2

1首先菜场买回来要吐沙干净！我是在爆炒前滴了几滴油，两小时后清水冲洗干净备用。 2开水锅中把蛏子过水沥干！不要太久，蛏子开口了就起锅！ 3起个油锅，油放比平时略多一点，下花椒粒五香粉辣子等佐料炒香，加入蛏子继续翻炒均匀，装盘啦！
爆炒蛏子的做法图解3

步骤3

很简单吧！

爆炒蛏子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-27

©本菜谱的做法由 哆啦A做吃滴梦 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 咸鲜 爽口 晚餐

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