樱花冻芝士

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樱花冻芝士的用料

消化饼干 40g 安佳无盐黄油 40g
安佳奶油奶酪 250g 淡奶油 200g
大卫吉利丁片 3片 糖粉 60g
草莓酱 几勺 樱花 几朵
牛奶 100ml 黄桃罐头 几片

樱花冻芝士的做法

樱花冻芝士的做法图解1

步骤1

2片吉利丁片 冰水泡软后捞出放入牛奶里 加热至融化（不要烧开！） 放置室温 放置的时候准备奶酪糊
樱花冻芝士的做法图解2

步骤2

消化饼干放入食品袋 用擀面杖压碎 也可用奥利奥饼干不过有些甜
樱花冻芝士的做法图解3

步骤3

黄油微波融化后与消化饼干碎调匀 放入6寸活底模具压 实 放入冰箱冷藏待用
樱花冻芝士的做法图解4

步骤4

奶酪切小块微波融化 打蛋器搅拌至顺滑无颗粒 加入40g糖搅拌均匀
樱花冻芝士的做法图解5

步骤5

淡奶油分3次加入奶酪糊 每次彻底搅拌再加 加入适量草莓酱调节口味 不会太腻
樱花冻芝士的做法图解6

步骤6

将牛奶吉利丁分三次 放入奶酪糊 每次彻底搅匀后再加 入 可加点黄桃丁 缓缓倒入模具 稍微震下震出气泡 冷藏过夜
樱花冻芝士的做法图解7

步骤7

樱花泡开 吉利丁泡软后加适量水加热融化 加入10g糖粉搅匀 缓缓倒入模具 放入樱花 冷藏至镜面吉利丁凝固
樱花冻芝士的做法图解8

步骤8

吹风机稍微吹下模具边 用手一托即可轻松脱模 超美腻 路上磕了下边边ヽ(#`Д´)ﾉ 开吃！

樱花冻芝士的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-08

©本菜谱的做法由 萌萌哒小蘑菇呀 编写，未经授权不得转载

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