蜜汁猪肉脯

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日食记姜大厨方子~

蜜汁猪肉脯的用料

猪腿肉 500g 3g
20g 生抽 15g
鱼露 5g 芝麻 适量
蜂蜜 适量 生粉 7g

蜜汁猪肉脯的做法

蜜汁猪肉脯的做法图解1

步骤1

猪腿肉剁成肉糜,加生抽,鱼露,盐,糖和生粉~沿着一个方向搅打,打至起粘性
蜜汁猪肉脯的做法图解2

步骤2

锡纸涂油,肉铺好,表面放层保鲜膜,用擀面棍擀成薄片,去掉保鲜膜
蜜汁猪肉脯的做法图解3

步骤3

烤箱180度上下火,预热,入炉15分钟~之后拿出来刷一层蜂蜜,撒点芝麻,再次放进烤箱,10分钟~拿出来翻面,刷蜂蜜撒芝麻,反面再烤五分钟
蜜汁猪肉脯的做法图解4

步骤4

出炉后放凉,可以切了
蜜汁猪肉脯的做法图解5

步骤5

剪成成小片,方便取食

蜜汁猪肉脯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-09-09

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