朋友聚会必备酱汁鸡爪炒鸡好吃

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朋友聚会时都喜欢的，也可以配酒 ，味道炒鸡好，非常入味，必备必备的

酱汁鸡爪的用料

鸡爪 10个 葱 一根
花椒 少许 香叶 少许
八角 少许 桂皮 少许
干辣椒 2个 草果 2个
耗油 2大勺 生抽 2大勺
老抽 1勺半 料酒 2大勺
冰糖 25g 油 少许
蒜瓣 2个 生姜 少许
冰糖 少许

酱汁鸡爪的做法

步骤1

第一步：先把鸡爪去指甲

步骤2

第二步：姜蒜切好准备，还有各种以上的花椒 辣椒 桂皮 香果 香叶…之类

步骤3

第三步：把鸡爪洗赶紧冷水入锅在下鸡爪煮沸后倒出，用冷水洗净，放凉

步骤4

第四步：在锅中放入少许油，加入生姜蒜瓣煸炒出香味，放入各种以上大料煸炒出香味之后加入鸡爪煸炒。

步骤5

第五步：加入热水放入鸡爪水要没过鸡爪之后就可以加入冰糖 料酒，生抽，老抽，耗油啦

步骤6

第六步：先小火慢慢熬，差不多要准备收汁了就开大火炒，炒干就可以装盘啦 在撒上葱了！！！！！！！

酱汁鸡爪的烹饪技巧

辣椒大家随意喜欢吃辣的大家可以多加麻椒也是哟哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-13

©本菜谱的做法由 23708 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 煎 炸 煮 微辣

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