腌黄瓜

精品
3.6万 浏览 298 收藏
收藏
我的厨房我做煮
我的厨房我做煮
＋ 关注

又到了腌咸菜的季节，本来因为亚硝酸盐的缘故很少吃咸菜，但到了菜市场见到嫩绿又便宜的黄瓜，禁不住诱惑就买了5斤，兴致勃勃又满怀期待的做好，放冰箱一周左右就可以吃了，得到家人夸奖心里还真是美滋滋呢。

腌黄瓜的用料

黄瓜 2500g 辣椒 200g
大蒜 100g 姜 100g
味精 30g 白酒 200g
盐 200g 白糖 50g
酱油 1000ml 蚝油 适量
香醋 适量

腌黄瓜的做法

腌黄瓜的做法图解1

步骤1

将黄瓜洗净。
腌黄瓜的做法图解2

步骤2

精盐洒好腌制12小时。
腌黄瓜的做法图解3

步骤3

放重物压上12小时。
腌黄瓜的做法图解4

步骤4

将所有材料一起放入即可。

腌黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-14

©本菜谱的做法由 我的厨房我做煮 编写，未经授权不得转载

腌黄瓜的其他做法更多

上传我做的这道菜

腌黄瓜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 腌黄瓜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 腌黄瓜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活