爆炒河源米粉，美味难挡！

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梦蝶de庄周
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在广东的朋友给带来一袋正宗广东产的霸王花河源米粉，一直想找个机会煮煮看，今天刚好老公想吃米粉就试试炒炒看了。

爆炒河源米粉的用料

河源米粉 100g 油菜 50g
胡萝卜 10g 香肠 1根
腿肉 20g 鸡精 适量
酱油 适量

爆炒河源米粉的做法

爆炒河源米粉，美味难挡！的做法图解1

步骤1

河源米粉放入水中浸泡
爆炒河源米粉，美味难挡！的做法图解2

步骤2

油菜，胡萝卜洗净切好
爆炒河源米粉，美味难挡！的做法图解3

步骤3

切好腿肉的瘦肉肥肉部分，然后油热锅后放入爆炒。
爆炒河源米粉，美味难挡！的做法图解4

步骤4

将肉炒至金黄后加入酱油，鸡精，香肠，胡萝卜。
爆炒河源米粉，美味难挡！的做法图解5

步骤5

然后加入河源米粉和油菜一起爆炒
爆炒河源米粉，美味难挡！的做法图解6

步骤6

一碗美味难挡的河源米粉就完成了！赞\(≧▽≦)/吧！

爆炒河源米粉的烹饪技巧

河源米粉炒之前宜浸泡水中约三小时然后捞起备用，其质地松散但泡久易断所以需要注 意不可浸泡太久。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-15

©本菜谱的做法由 梦蝶de庄周 编写，未经授权不得转载

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