香辣豆豉蒸鲈鱼

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梅依旧
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香辣豆豉蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 500克 豆鼓 适量
盐 适量 生抽 适量
红椒 适量 料酒 适量
姜 适量 葱 适量
油 适量

香辣豆豉蒸鲈鱼的做法

步骤1

将鱼头、鱼尾切下，去掉鱼的内脏，清洗干
香辣豆豉蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

在鱼身子的背部用刀切成约1cm左右宽的块，切连刀，在鱼肚子处不要切断
香辣豆豉蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

撒上适量的盐、葱、姜、料酒、生抽腌制15分钟
香辣豆豉蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

鱼头鱼尾鱼身都码在盘子里，撒一豆豉上蒸锅蒸8分钟，关火后再虚蒸5分钟
香辣豆豉蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

鱼蒸好出锅，将小葱、红甜椒撒在鱼上面，最后热油淋上即可，简单营养又美味，整个制作过程不超过15分钟

香辣豆豉蒸鲈鱼的烹饪技巧

蒸鱼的时间，视鱼的大小而定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-07

©本菜谱的做法由 梅依旧 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 蒸 辣 咸 香

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