栗子浓汤

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秋冬季适合温补，栗子是秋冬街头的最佳坚果，香甜软糯，补肾益气。土豆被列为第四大主粮，但蛋白质不足，加入牛奶将栗子的甜香，土豆的糊粉香融，浓郁的奶味，秋冬食用最好。老人和小孩都适合。

栗子浓汤的用料

栗子仁 120克 土豆 280g
牛奶 250ml 淡炼乳 80ml
黑胡椒粉 2g 糖 5g
百里香 1g 盐 1g

栗子浓汤的做法

栗子浓汤的做法图解1

步骤1

栗子仁和土豆上锅蒸熟，准备淡炼乳或淡奶，牛奶一盒。
栗子浓汤的做法图解2

步骤2

将土豆压成小块或泥状
栗子浓汤的做法图解3

步骤3

将土豆泥和栗子放入搅拌机
栗子浓汤的做法图解4

步骤4

将牛奶倒入
栗子浓汤的做法图解5

步骤5

加入淡炼乳
栗子浓汤的做法图解6

步骤6

搅拌机一档打成糊状 。此时的奶糊非常稠厚可以加入约150毫升的水，继续搅打半分钟
栗子浓汤的做法图解7

步骤7

打好的奶糊倒入砂锅，加上适量黑胡椒，一克盐，5克糖，小火熬煮，注意不停搅拌防止糊锅
栗子浓汤的做法图解8

步骤8

煮好的栗蓉浓汤，可以看见褐色的栗子小微粒，浓稠香滑奶香十足。
栗子浓汤的做法图解9

步骤9

乘出撒入少量黑芝麻食用吧。

栗子浓汤的烹饪技巧

这里是三人分量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-30

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分类： 煲 香 晚餐

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