椒茄子

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椒茄子的用料

茄子 一条 朝天椒 两条
蒜 生抽
老抽 耗油
辣椒油 油盐

椒茄子的做法

步骤1

茄子切条 五厘米左右长就行了 辣椒切块 切好蒜备用

步骤2

热锅 不放油放茄子进去翻炒至软装盘备用
椒茄子的做法图解3

步骤3

锅里放油 放蒜闻香放辣椒翻炒
椒茄子的做法图解4

步骤4

辣椒翻炒一会放茄子一起翻炒 然后放耗油 生抽老抽 最后关火前放盐翻炒一会装盘即可

椒茄子的烹饪技巧

茄子是很吃油的 所以我选择用了不同的方法煮这道菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-30

©本菜谱的做法由 偶小小吃货 编写，未经授权不得转载

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