熏肉

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熏肉的用料

五花肉 500g 花椒，大料，桂皮等香料 根据个人口味适量
葱姜 适量 糖，茶叶 各200克

熏肉的做法

步骤1

猪肉清洗后浸泡2小时

步骤2

加除了白糖茶叶外的所有辅料，然后高压锅将肉压15分钟，如果用普通锅1小时左右！用筷子能轻易扎透就好！

步骤3

另起铁锅加茶叶和糖！煮好的肉放到金属帘子上！盖盖大火熏烤！3分钟后停火，继续闷10分钟！

熏肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-06

©本菜谱的做法由 小红帽zmwd 编写，未经授权不得转载

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