扁豆炒肉

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懿姐
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这道菜是跟妈妈学的，妈妈炒的我特别爱吃，如今我炒的我也特别爱吃啦～

扁豆炒肉的用料

扁豆 适量 猪肉 少许
葱花 适量 香菜 适量
盐 适量 酱油 适量

扁豆炒肉的做法

扁豆炒肉的做法图解1

步骤1

葱花切好，香菜切长段，肉切好（我拿酱油腌了会），扁豆斜着切段。
扁豆炒肉的做法图解2

步骤2

热锅加油，油热后加葱花，炒两下加肉，然后加点酱油，等肉两面变色后即可。
扁豆炒肉的做法图解3

步骤3

肉变色了加入扁豆，加盐，翻炒一会，加点水，因为扁豆煮不熟会有毒，所以一定要边煮边尝，口感软了才行。
扁豆炒肉的做法图解4

步骤4

口感软了之后，水基本快没有了，加入香菜，翻炒几下闷个三五秒，就可以熄火出锅啦，看，这是成品～

扁豆炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-16

©本菜谱的做法由 懿姐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 朋友聚餐

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