清新网纹水果面包

1.7万浏览 127 收藏

岁月静好310w

＋关注

小面包是家里常备的早餐主食之一。早餐搭配水果、牛奶，再来一把干果，营养全面又丰富。

水果面包的用料

高筋面粉 200g	白砂糖 40g
全蛋液 45g	黄油 25g
水 60g	卡仕达酱 200g
干酵母一小勺	食盐 1/4小勺

水果面包的做法

步骤1

将主料中除黄油、酵母外的所有材料放一起揉至光滑面团。将面团用保鲜膜包好，放置醒发两小时以上。

步骤2

面团取出，放入黄油和酵母，揉至拉出薄膜，面团滚圆用保鲜膜包好进行发酵。

步骤3

将发酵好的面团平均分成8个小面团，松弛15分钟。

步骤4

取一个小面团擀开成圆饼状，再整成橄榄形放在烤盘中，进行第二次发酵。

步骤5

在发酵好的面团表面刷上蛋液。然后用卡仁达酱在面包胚上挤出网纹。

步骤6

180度，中层，烤15分钟左右。

步骤7

待面包冷却，从正上方切一个切口，挤入适量卡仕达酱，放几粒水果块。

步骤8

撰写制作步骤

水果面包的烹饪技巧

1.很多网友担心没有厨师机帮助和面，做面包一定很麻烦，其实不然。我通常是前一天晚上和面，面团放在冰箱里醒发，第二天提前将面团取出，略微回温后加入黄油和酵母，很容易揉出薄膜。 2.卡仕达酱可以自己做。 3.当季的水果都可以使用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-16

©本菜谱的做法由岁月静好310w 编写，未经授权不得转载

分类：西点甜下午茶东菱

岁月静好310w

一起来分享给朋友们看看吧：