红糖马蹄椰汁糕

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喜欢马蹄糕，也喜欢红糖的味道，于是做了这款红糖椰汁糕，加了椰浆下去，更好吃了

红糖马蹄椰汁糕的用料

马蹄粉 200G 红糖 125G
椰浆 200G 水 450G
炼乳 25G

红糖马蹄椰汁糕的做法

红糖马蹄椰汁糕的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
红糖马蹄椰汁糕的做法图解2

步骤2

125克红糖加入150克水
红糖马蹄椰汁糕的做法图解3

步骤3

煮至完全溶解，备用
红糖马蹄椰汁糕的做法图解4

步骤4

盆中加入200克马蹄粉，再加入140克水，拌至浓稠的马蹄浆
红糖马蹄椰汁糕的做法图解5

步骤5

取230克马蹄浆，加入160克水，（剩下的用来调椰浆用），调成稀稠状浆液
红糖马蹄椰汁糕的做法图解6

步骤6

在红糖水中加入两勺马蹄液拌匀
红糖马蹄椰汁糕的做法图解7

步骤7

再把剩下的马蹄液加入拌匀
红糖马蹄椰汁糕的做法图解8

步骤8

椰浆中加入炼乳拌匀
红糖马蹄椰汁糕的做法图解9

步骤9

把拌匀的椰浆倒到刚才剩下的马蹄浆中拌匀
红糖马蹄椰汁糕的做法图解10

步骤10

热水上锅，在蒸碟中加入一勺半红糖马蹄浆，蒸约5分钟
红糖马蹄椰汁糕的做法图解11

步骤11

第一层蒸熟后加入第二层的椰汁马蹄浆，再蒸5分钟，我在加入椰汁那一层也加入了马蹄片，如此一层层的蒸至满碟
红糖马蹄椰汁糕的做法图解12

步骤12

放凉后切片就可以吃了
红糖马蹄椰汁糕的做法图解13

步骤13

我就喜欢煎着吃，就用小锅内加点油，把马蹄糕煎得香香的，这样更美味哦
红糖马蹄椰汁糕的做法图解14

步骤14

上碟了哦

红糖马蹄椰汁糕的烹饪技巧

每一层蒸的时间是大约5分钟，时间也要看你蒸的厚薄而调整，第一次加入水调的马蹄浆是非常稠的，这是正常现象。蒸碟是不需要涂油的，凉了以后很容易脱碟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-17

©本菜谱的做法由 憷憷动人 编写，未经授权不得转载

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