全麦牛奶面包
精品
因为儿子喜欢吃面包,所以我喜欢研究各种各样的面包,来满足儿子嘿嘿,也希望我的菜谱,能让各位厨友们的喜欢
全麦牛奶面包的做法
步骤1
首先将除黄油以外的材料放入面包机揉10分钟,然后加入黄油转发面团功能就行1个半小时的揉面和第一次发酵!
步骤2
然后将 面团取出来,进行排气,尽量揉到面团里面无气泡,表面光滑!
步骤3
称重后,平均分成8个面团,如果想做其他造型也可以
步骤5
摆入烤盘,烤箱开发酵功能,我的烤箱是40度发酵,发酵40分钟!请结合自己烤箱发酵温度操作。烤箱内放入一碗温水保持湿度
步骤7
用剪刀在中间剪个十字,烤箱预热170度烤20分钟即可!我选的是上火小,下火大中 间值170度!如果烤箱不能调节温度请用上下火160度就行,烤20分钟!上色较深克加盖锡纸!
步骤8
考好的面包口感不错,放凉后可以放入保鲜袋保存!
步骤9
用面包刀切开后加上火腿片和煎蛋,生菜沙拉酱味道很赞,很适合早餐!
全麦牛奶面包的烹饪技巧
如果没有面包机手工揉面也需要扩展!烤箱温度可以结合自己家的烤箱温度来决定,因为我只是用了我的烤箱适合的温度!自己可以自行调整到上下10度偏差!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-10-21
©本菜谱的做法由
海燕的手艺 编写,未经授权不得转载
全麦牛奶面包的其他做法更多
全麦牛奶面包的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 全麦牛奶面包#东菱魔法云面包机#
查看更多评论
/ 10 全麦牛奶面包#东菱魔法云面包机#的做法步骤
收藏成功,选择加入的菜单
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活