爆炒杏鲍菇

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杨呀么杨小二
杨呀么杨小二
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妈妈告诉我的，蘑菇有营养，这样做很好吃哦！味道足足哒！

爆炒杏鲍菇的用料

猪肉 50g 杏鲍菇 400g
青椒 100g 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
花椒 适量

爆炒杏鲍菇的做法

步骤1

杏鲍菇切片，用热水焯一下，稍微时间长点没事，菌类的东西吃前最好多煮一下！焯完之后用凉水透两遍，用手把水分尽量挤干！这很重要，要不然炒出来不好吃！

步骤2

青椒切菱形，肉切小片就好！
爆炒杏鲍菇的做法图解3

步骤3

烧锅倒油，油开用花椒葱姜爆锅，然后放肉翻炒，炒一会放少许海鲜酱油，或是酱油都可以，再炒一会，然后放入青椒和挤干的杏鲍菇继续翻炒。放入盐，十三香，少许白糖，继续翻炒十分钟左右放味素，关键要在这时候放入蒜末，炒出蒜味就可以关火出锅了！

爆炒杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-22

©本菜谱的做法由 杨呀么杨小二 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 晚餐 中国菜

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