土豆烧排骨

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谁的等待◇恰逢彼岸花开~
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土豆烧排骨的用料

排骨 500g 土豆 3个
葱 适量 生抽 适量
盐 味精
鸡精

土豆烧排骨的做法

土豆烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨清洗干净。冷水入锅，飞水后洗去血沫沥干水分。
土豆烧排骨的做法图解2

步骤2

土豆去皮切块后入清水洗去多余淀粉，沥干水分。葱切段。
土豆烧排骨的做法图解3

步骤3

锅里放油烧热，加点盐，倒入排骨煎到排骨的油出来。然后把排骨铲出来。（油不能太少）
土豆烧排骨的做法图解4

步骤4

继续把油加热，倒入土豆，炒至土豆微黄，加入排骨翻炒。加水没过土豆排骨。大火烧开，转中火闷煮。
土豆烧排骨的做法图解5

步骤5

煮至排骨土豆熟透，加盐，生抽，味精，鸡精，葱。收汁出锅。

土豆烧排骨的烹饪技巧

煎排骨前在油里加点盐既可以让排骨入味，更避免煎排骨时油溅出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-16

©本菜谱的做法由 谁的等待◇恰逢彼岸花开~ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 红烧 晚餐 中国菜

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