白菜蘑菇肉打卤面

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蕾蕾阿芭
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白菜蘑菇肉打卤面的用料

肥瘦猪肉 250g 白菜
蘑菇 大葱
姜 蒜
生抽 老抽
盐

白菜蘑菇肉打卤面的做法

白菜蘑菇肉打卤面的做法图解1

步骤1

长白菜五-六片，菜帮和菜叶分开切，菜叶随意切成两公分见方的方块，菜帮斜刀片成两公分见方的方块！
白菜蘑菇肉打卤面的做法图解2

步骤2

蘑菇过水，挤干水分切成同白菜大小相仿！
白菜蘑菇肉打卤面的做法图解3

步骤3

热锅凉油下肉翻炒，变色后放入葱姜蒜继续煸炒，加入生抽老抽翻炒均匀，之后分别倒入白菜、蘑菇翻炒均匀，加入适量盐，继续翻炒！
白菜蘑菇肉打卤面的做法图解4

步骤4

因为白菜会出汤，所以倒入少量水，盖锅盖焖煮至成熟！OK！
白菜蘑菇肉打卤面的做法图解5

步骤5

煮好面条！浇上卤汤！

白菜蘑菇肉打卤面的烹饪技巧

所有食材切成差不多大小的形状，成熟起来会很均匀，并且视觉效果会很好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-09

©本菜谱的做法由 蕾蕾阿芭 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 晚餐

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