蔓越莓曲奇

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kimmy梁小厨
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蔓越莓曲奇的用料

黄油 75g 糖粉 40g
全蛋液 15ml 低筋面粉 100g
玉米淀粉 15g 蔓越莓 35g

蔓越莓曲奇的做法

蔓越莓曲奇的做法图解1

步骤1

黄油软化～是软化不是融化哦
蔓越莓曲奇的做法图解2

步骤2

软件后的黄油加入糖粉搅拌均匀
蔓越莓曲奇的做法图解3

步骤3

分次加入蛋液搅拌均匀
蔓越莓曲奇的做法图解4

步骤4

加入切碎的蔓越莓（个人觉得切碎比较均匀）
蔓越莓曲奇的做法图解5

步骤5

筛入低粉和玉米淀粉揉成面团！（原谅我忘记拍面团照片了！）揉好的面团放入保鲜膜 定型放入冰箱冷冻30分钟
蔓越莓曲奇的做法图解6

步骤6

取出冷冻好的蔓越莓 预热烤箱150度预热5分钟～放入切好的蔓越莓 上下火150烤15分钟
蔓越莓曲奇的做法图解7

步骤7

出炉啦

蔓越莓曲奇的烹饪技巧

1.加入玉米淀粉会使曲奇更加酥脆，如果木有玉米淀粉就直接加入115g的低筋面粉也可以！2.个人太喜欢吃太甜的 所以只加了40g糖粉！如果喜欢甜一点可以加入50g
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-10

©本菜谱的做法由 kimmy梁小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 下午茶 饼干 12-23个月

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