青椒炒牛肉

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婷吖8
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本来想做芥兰牛肉的，结果冰箱只有青椒。。

青椒炒牛肉的用料

牛肉 250g 青椒 两个
红椒 半根 蒜头 两个
沙茶酱 适量 料酒 适量
盐 适量 白糖 适量

青椒炒牛肉的做法

青椒炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切片（逆着纹理切），加入一勺沙茶酱、姜末、盐、白糖、料酒腌制10分钟，再加地瓜粉抓一抓
青椒炒牛肉的做法图解2

步骤2

青椒洗净，切成细块
青椒炒牛肉的做法图解3

步骤3

配料：红椒，蒜头，
青椒炒牛肉的做法图解4

步骤4

热油锅，放入牛肉，炒至七分熟，起锅
青椒炒牛肉的做法图解5

步骤5

热油锅放入蒜头 红椒
青椒炒牛肉的做法图解6

步骤6

加入青椒煸炒，放适量盐巴 （我还加了点白糖）鸡精
青椒炒牛肉的做法图解7

步骤7

青椒炒至七分熟，放入先前已炒好的牛肉，翻几下，入味，便可起锅（牛肉不适合炒久，不然肉质会变硬）
青椒炒牛肉的做法图解8

步骤8

OK了。

青椒炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-20

©本菜谱的做法由 婷吖8 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 晚餐 中国菜

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