荠菜馅团子

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荠菜馅团子的用料

五花肉 2两 玉米面 140g
水 40克 荠菜 适量
耗油，十三香，盐 适量 葱，蒜，姜 适量
花生油 适量

荠菜馅团子的做法

荠菜馅团子的做法图解1

步骤1

140克玉米面，做4个团子的量
荠菜馅团子的做法图解2

步骤2

将面用开水和成团，放在一边醒一会。
荠菜馅团子的做法图解3

步骤3

将肉切成丁，荠菜切碎，葱，蒜，姜也切成碎，放耗油，盐，十三香，拌匀。
荠菜馅团子的做法图解4

步骤4

醒好的面分成4小份。
荠菜馅团子的做法图解5

步骤5

将面按扁
荠菜馅团子的做法图解6

步骤6

放多多的馅噢!然后手上沾一点水，用两个手捧着面，两个拇指将馅向里按，其余手指不停的转动放好馅的团子，将面向一起聚拢，很快就成形了噢！
荠菜馅团子的做法图解7

步骤7

电饼铛里放些油，再放些水，将团子放在里面。
荠菜馅团子的做法图解8

步骤8

成品

荠菜馅团子的烹饪技巧

和面的时候一定用开水，这样的面才会成团，团馅的时候，手要沾一点水，这样面才不会沾到手上，沾坏面，做出的团子才会完整，美丽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-23

©本菜谱的做法由 喜欢飞雪 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸 香 午餐

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