草莓果酱

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草莓果酱的用料

草莓 白糖
柠檬 冰糖
蜂蜜

草莓果酱的做法

草莓果酱的做法图解1

步骤1

准备好新鲜的草莓，我用的是自己亲自在大棚里摘得草莓
草莓果酱的做法图解2

步骤2

草莓洗净，晾干，去除根蒂，一分为四
草莓果酱的做法图解3

步骤3

放入白糖，腌制2个小时左右，可以带上一次性手套进行挤压
草莓果酱的做法图解4

步骤4

腌好之后，放入不粘锅，不防水，小火慢慢熬，需要用勺子不停的搅拌，加入适量粒装的冰糖
草莓果酱的做法图解5

步骤5

半小时后就成糊状啦
草莓果酱的做法图解6

步骤6

挤入半个柠檬汁，口感立马提升，关火，待草莓酱不太烫时候可调入适量蜂蜜
草莓果酱的做法图解7

步骤7

冷却后放入玻璃瓶中密封保存，应该可以吃半个月

草莓果酱的烹饪技巧

提前准备好一些小的玻璃瓶子，最好是布丁瓶
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-05

©本菜谱的做法由 环环小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 香 下午茶 果酱

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