超糯的糯米蛋

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Amily_青
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糯米蛋的用料

糯米 250g 干香菇 6朵
瘦肉 一小块 豌豆 一把
玉米粒 一把 盐 适量
鸡精 适量 酱油 适量
食用油 两汤勺

糯米蛋的做法

超糯的糯米蛋的做法图解1

步骤1

瘦肉，香菇切丁
超糯的糯米蛋的做法图解2

步骤2

豌豆，玉米粒洗净
超糯的糯米蛋的做法图解3

步骤3

泡好的糯米（最好是泡两个小时以上）跟切好瘦肉跟香菇还有豌豆，玉米粒搅拌均匀加入调料
超糯的糯米蛋的做法图解4

步骤4

咸蛋洗净、用个小勺轻轻的敲破蛋开一个小口、把蛋白倒出来，蛋黄备用
超糯的糯米蛋的做法图解5

步骤5

然后把调好的糯米加入咸蛋中，尽量压实
超糯的糯米蛋的做法图解6

步骤6

装好入锅蒸45分钟、（建议全部用锡纸包起来，用高压锅压、高压锅水要加的跟跟蛋平衡、压30分钟）
超糯的糯米蛋的做法图解7

步骤7

蛋白也不要浪费，加入葱花，锅里加入油、煎成饼，放在冰箱，可以下粥喔
超糯的糯米蛋的做法图解8

步骤8

蒸好的糯米蛋超级Q超好吃

糯米蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-06

©本菜谱的做法由 Amily_青 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 午餐

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