美丽的回忆-牛轧糖

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在80年代，裹着花花绿绿糖纸的奶糖 对于儿时的我来说 有着极大的诱惑力…没有糖吃 于是爱上了集各式各样的糖纸，每看到一张漂亮的糖纸 就轻轻地把它抹平 然后夹在书本里。等到有厚厚的一叠时，就用毛线捆好放抽屉…当年记忆犹存 自己的孩儿已步入童年。快过年了，给孩子做点牛轧糖高兴高兴…

美丽的回忆-牛轧糖的用料

棉花糖 300g 安佳黄油 60g
全脂无糖奶粉 200g 去了皮的熟花生米 300g
不沾锅 一个

美丽的回忆-牛轧糖的做法

美丽的回忆-牛轧糖的做法图解1

步骤1

准备好材料（买的奶粉是一包25克 用了8包）
美丽的回忆-牛轧糖的做法图解2

步骤2

开小火融化黄油
美丽的回忆-牛轧糖的做法图解3

步骤3

等黄油完全融化后倒入棉花糖
美丽的回忆-牛轧糖的做法图解4

步骤4

慢慢搅拌棉花糖，直到与黄油融合
美丽的回忆-牛轧糖的做法图解5

步骤5

接着倒入奶粉，用铲子快速拌匀
美丽的回忆-牛轧糖的做法图解6

步骤6

再加入花生碎（不用很碎，大颗的嚼起来更香） 拌匀以后，倒在铺了油纸的案板上 用擀面杖快速擀平到自己想要的高度。（有不沾烤盘更好）
美丽的回忆-牛轧糖的做法图解7

步骤7

待稍微凉却切件 包起漂亮的糖纸就ok了
美丽的回忆-牛轧糖的做法图解8

步骤8

都说最美的时光，是回不去的时光…那么 就用这美美的牛轧糖来追忆儿时美好的时光…

美丽的回忆-牛轧糖的烹饪技巧

一定要用不沾锅，否则会焦底～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-25

©本菜谱的做法由 彩味之行 编写，未经授权不得转载

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