烧茄子

精品
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烧茄子的用料

茄子两根 大蒜 4颗
料酒 1勺 酱油 2勺
蚝油 1勺 3勺
淀粉 适量 清水 4勺

烧茄子的做法

烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子切滚刀块
烧茄子的做法图解2

步骤2

均匀的裹上干淀粉
烧茄子的做法图解3

步骤3

炸制金黄色捞出备用
烧茄子的做法图解4

步骤4

用料酒 酱油 蚝油 盐 糖 水 淀粉 调成酱汁备用
烧茄子的做法图解5

步骤5

大蒜切末备用
烧茄子的做法图解6

步骤6

锅内留少量底油,加入蒜末爆香
烧茄子的做法图解7

步骤7

加入酱汁炒制浓稠
烧茄子的做法图解8

步骤8

加入茄子翻炒,使茄子裹上酱汁即可
烧茄子的做法图解9

步骤9

装盘
烧茄子的做法图解10

步骤10

配上米饭最好吃!

烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-02-01

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