追剧零食——香辣凤爪

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香辣凤爪的用料

鸡爪 1000g 纯净水 适量
冰糖 3块 老抽 盐 大葱 适量
砂仁 丁香 八角 2个 肉蔻 1个
白芷 1片 香叶 2片
三奈 良姜 少许 花椒 1汤勺
干辣椒 8个

香辣凤爪的做法

追剧零食——香辣凤爪的做法图解1

步骤1

鸡爪剪掉指甲洗净
追剧零食——香辣凤爪的做法图解2

步骤2

凉水下锅边煮边搅，水开后倒掉洗净备用。
追剧零食——香辣凤爪的做法图解3

步骤3

所有调料（盐除外）洗净放入纯净水中大火烧开，将焯过水的鸡爪放进去转小火咕嘟15分钟左右加盐调味即可。
追剧零食——香辣凤爪的做法图解4

步骤4

圈儿K，手洗白白滴看着电视啃鸡爪吧！

香辣凤爪的烹饪技巧

喜欢吃辣的小伙伴多放一些辣椒哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-03

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分类： 家常菜 下酒菜 中国菜

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