自制牛轧糖（超简单易成功）

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过年了，自己做些牛轧糖吃起来格外香甜。这个配方吃起来很香但不是太甜，更适合小朋友吃。

自制牛轧糖的用料

白色棉花糖 180g 大杏仁 110g
黄油 45g 奶粉 120g

自制牛轧糖的做法

自制牛轧糖（超简单易成功）的做法图解1

步骤1

材料备齐，大杏仁用刀切成小块。不沾锅放入黄油小火融化。
自制牛轧糖（超简单易成功）的做法图解2

步骤2

黄油小火融化后加入棉花糖，保持小火搅拌均匀。
自制牛轧糖（超简单易成功）的做法图解3

步骤3

棉花糖融化后加入奶粉继续边加热边搅拌均匀。
自制牛轧糖（超简单易成功）的做法图解4

步骤4

最后将杏仁块放入搅拌均匀关火。
自制牛轧糖（超简单易成功）的做法图解5

步骤5

放入不粘盘中按压成片，凉了放入冰箱冷藏一个小时后取出切块。
自制牛轧糖（超简单易成功）的做法图解6

步骤6

如果包装上漂亮的糖纸就更完美了，香甜放心的牛轧糖成功喽！

自制牛轧糖的烹饪技巧

各种果仁都可以，我恰好手头有大杏仁。一定要用不粘锅，一定要小火！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-05

©本菜谱的做法由 玖玖梅梅 编写，未经授权不得转载

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