青椒煎蛋

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醉红尘XX
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从小学的青椒鸡蛋就是这么做的，比饭店点的青椒炒蛋好吃n倍，所以不能理解为什么用鸡蛋去炒青椒块？

青椒煎蛋的用料

鸡蛋 几个 青椒 几个
葱花 适量

青椒煎蛋的做法

青椒煎蛋的做法图解1

步骤1

把鸡蛋打到一个大碗里。
青椒煎蛋的做法图解2

步骤2

青椒拍扁切丝，大葱切葱花。
青椒煎蛋的做法图解3

步骤3

青椒和葱花放入蛋液中，加适量盐拌匀，尽量让所有青椒丝都被蛋液包裹。
青椒煎蛋的做法图解4

步骤4

热锅热油，把材料全部倒进锅里，尽量摊平。
青椒煎蛋的做法图解5

步骤5

下锅之后1分钟后翻面继续煎一下，两面都煎成焦黄色就可以起锅了。可以根据自己的口味来调整煎蛋的时间。

青椒煎蛋的烹饪技巧

这种做法不但口感好，而且更好的保留了青椒的营养。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-07

©本菜谱的做法由 醉红尘XX 编写，未经授权不得转载

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