椰蓉淮山糕：小清新的美好

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　　这个春节，我们家的小鲜肉独自和老公的同学一家去旅游。这个春节，我只打算我在家里，静静地享受这难得的时光，静静地写我喜欢的稿，静静地听自己喜欢的音乐，喝自己喜欢的茶，玩自己喜欢的美食。这样的日子，甚好！ 　　朋友送了自家种的淮山，粉糯香甜。除夕夜，将淮山蒸熟、压成泥，整成椰蓉山药糕，小清新的家宴甜点，还是蛮讨喜的。

小清新的用料

淮山 500g 白糖 50g
椰蓉 适量

小清新的做法

椰蓉淮山糕：小清新的美好的做法图解1

步骤1

山药刷洗干净，切段。 　
椰蓉淮山糕：小清新的美好的做法图解2

步骤2

放入电饭煲煮熟。
椰蓉淮山糕：小清新的美好的做法图解3

步骤3

取出稍微凉却。
椰蓉淮山糕：小清新的美好的做法图解4

步骤4

撕去外皮，用擀面杖将其压成山药泥。
椰蓉淮山糕：小清新的美好的做法图解5

步骤5

加入白糖、拌均匀。
椰蓉淮山糕：小清新的美好的做法图解6

步骤6

取一块捏紧搓圆。
椰蓉淮山糕：小清新的美好的做法图解7

步骤7

放入模具中按压。
椰蓉淮山糕：小清新的美好的做法图解8

步骤8

取出即可食用。

小清新的烹饪技巧

淮山最好洗净，连皮一起蒸，因为要按压成泥，淮山要煮的软烂些。 喜欢吃甜的，可以再加点白糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-10

©本菜谱的做法由 小五的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 甜 下午茶

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